Saldēšanas žāvētāji žāvēšanas procesa pabeigšanai parasti prasa apmēram 24 stundas. Konkrētais laiks mainīsies atkarībā no materiāla veida un žāvēšanas apstākļiem. Piemēram, bioloģiskie produkti var aizņemt vairāk nekā 30 stundas, savukārt augļu un dārzeņu materiālus parasti var žāvēt 13 stundu laikā.
Faktori, kas ietekmē iesaldēšanas žāvēšanas laiku
Materiālas īpašības: Dažādiem materiāliem ir būtiska ietekme uz žāvēšanas laiku. Bioloģiskie produkti var aizņemt ilgāku laiku, lai nožūtu to zemo kristalizācijas punktu.
Initiālais mitruma saturs: jo lielāks ir sākotnējais mitruma saturs materiālā, jo ilgāks žāvēšanas laiks.
Temperatūra un vakuums: temperatūras un vakuuma pielāgošana var ievērojami ietekmēt žāvēšanas laiku. Saprātīgs temperatūras paaugstināšanās un atbilstoša vakuuma uzturēšana var paātrināt žāvēšanas procesu, taču esiet piesardzīgs, lai nebūtu pārāk augsts, lai izvairītos no produkta kvalitātes ietekmēšanas.
Freeze žāvētāja parametri: Saldēšanas žāvētāja jauda un efektivitāte ietekmēs arī žāvēšanas laiku. Iekārtu izvēle ar augstāku žāvēšanas ātrumu var saīsināt žāvēšanas laiku.
